Influencé par son expérience internationale, le chef Oliver Lamb propose un menu hétéroclite alléchant qui garde pour seule ligne directrice : le mot “healthy”. Au menu, une cuisine ouverte sur le monde qui revisite les classiques anglo-saxons ou encore orientaux avec la “french touch” qui fait toute la différence. En service continu tout la journée, le restaurant Season s’adapte à toutes les envies. Réveillez vous en douceur avec un petit-déjeuner frais allant du classique acaï bowl, à l’étonnant chia pudding pour finir avec des pancakes au moelleux inimitable accompagnés de délicieux toppings : bacon croustillant, caramel maison ou encore purée de praliné chocolat. Puis profitez, en après-midi ou en soirée, des classiques healthy tel que la tartine d’avocat, accompagnée de saumon ou de halloumi grillé, ainsi que des salades de quinoa, au saumon teriyaki ou de riz croustillant au poulet mariné miel sésame. Et si la curiosité vous prend, embarquez pour un voyage gustatif à la découverte de nouvelles saveurs. Au rendez-vous, une escale en Inde avec les succulents naan et leurs patates douces, suivie d’un détour au Japon avec des ramens réconfortants et enfin, atterrissage en Amérique avec le traditionnel burger, le culte mac and cheese ou encore le burrito. Des repas sains aux produits frais et de saison, qui restent accessibles à tous grâce aux option vegan et sans gluten.
Idéal pour un instant gourmand, le Season reste un café agréable au large choix de boissons. Au-delà des classiques cappuccino ou chocolat chaud, on y découvre des lattes aux saveurs uniques : lavande, coconut turmeric, matcha ou encore betterave. Ainsi qu’une proposition de thé et d’infusion variée qui ravira vos palais.
En plus de sa cuisine de qualité, le Season offre un site admirable. Au cœur de Paris, le restaurant profite d’un espace spacieux dans un cadre historique sophistiqué. Un lieu privilégié que le designer Mathias Kiss a su parfaitement mettre en valeur. À l’image des ateliers d’artistes parisiens, ce dernier a voulu reproduire une ambiance chaleureuse en réintroduisant des matières comme le plâtre pour les murs et un plancher délavé pour le sol. Un esprit décontracté qui s’allient admirablement avec le brutalisme du long comptoir en marbre.
Du matin jusqu’au soir, Season est l’endroit idéal pour un instant paisible dans les belles rues parisiennes. Laissez-vous donc embarquez dans leur univers, où gourmand et équilibré n’ont jamais été aussi complices.
