Un héritage de passion pour l’hôtellerie de luxe
Florence Carcassonne n’est pas une novice dans le monde de l‘hôtellerie de luxe. Fille d’une attachée de presse pionnière, elle a su marquer de son empreinte le domaine, dès ses débuts à l’Hôtel de la Trémoille à Paris en 1979. Son parcours l’a mené dans des établissements prestigieux tels que le Georges V à Paris, le Martinez à Cannes, ou encore le Royal Mansour de Casablanca. C’est finalement à La Sivolière qu’elle a choisi de poser ses valises, apportant avec elle une vision moderne et conviviale de l’hôtellerie.
Un hôtel d’exception, un accueil personnalisé
Sous la direction de Florence Carcassonne, La Sivolière est devenue une référence en matière d’accueil et de confort. Ce luxueux chalet, skis aux pieds, se distingue par son ambiance chaleureuse et son approche décontractée du luxe. Les 35 chambres, suites familiales et appartements, rénovés dans un style alpin revisité, offrent un cadre unique où chaque détail est pensé pour le bien-être des clients.
En plus de proposer des prestations haut de gamme, La Sivolière se distingue par son atmosphère conviviale. « J’ai toujours voulu créer un environnement où l’on se sent comme chez soi », explique Florence Carcassonne. Cette approche, basée sur la simplicité et l’authenticité, séduit une clientèle fidèle qui apprécie le cadre intime et raffiné de l’hôtel.
Une approche novatrice de l’hôtellerie
Ce qui distingue La Sivolière, c’est l’innovation constante dans les services proposés. Florence Carcassonne a su anticiper les attentes de ses clients en proposant des expériences inédites. Parmi les innovations les plus remarquables, on retrouve le service « Dog Sivo », une gamme de prestations destinées aux chiens des clients. Cette idée, née d’une anecdote avec un couple qui souhaitait loger ses chiens à l’hôtel, témoigne de l’originalité et de la flexibilité de l’offre de La Sivolière.
Mais les initiatives ne s’arrêtent pas là. L’hôtel propose également des semaines « hypno naissance » pour les couples en attente d’un enfant, une première dans l’hôtellerie de luxe. Ces concepts, qui allient confort et bien-être, illustrent parfaitement la philosophie de Florence Carcassonne : offrir bien plus que de belles chambres et salles de bains, proposer des expériences mémorables.
20 ans de souvenirs et de succès
À l’occasion de ce 20e anniversaire, Florence Carcassonne revient sur ses deux décennies passées à La Sivolière avec émotion et fierté. « Je me souviens de mes premiers pas à l’hôtel, où j’avais immédiatement ressenti une atmosphère positive », confie-t-elle. Ce sentiment de bien-être a perduré au fil des ans, grâce à la gestion attentionnée et à la vision unique de Florence Carcassonne.
Son approche résolument humaine de l’hôtellerie de luxe a permis à La Sivolière de se forger une réputation de discrétion et de convivialité, des qualités qui font aujourd’hui toute la différence dans le secteur. « Je veux aborder les 20 prochaines années avec beaucoup de simplicité, de sérénité et d’amour », déclare Florence, confiante dans l’avenir de son établissement.
Un avenir sous le signe du bien-être
Dans une époque marquée par des tensions sociales croissantes, Florence Carcassonne souhaite continuer à faire de La Sivolière un lieu de détente et de bien-être, où les clients peuvent se ressourcer loin du tumulte du quotidien. « Il faut travailler plus que jamais sur le bien-être des clients », explique-t-elle, consciente des enjeux de l’hôtellerie moderne.
Avec des investisseurs qui lui font entièrement confiance, Florence Carcassonne envisage l’avenir avec optimisme, bien décidée à poursuivre l’aventure de La Sivolière tout en restant fidèle à sa philosophie : offrir un luxe décontracté et accessible, sans jamais sacrifier la qualité du service.
Infos pratiques :
Hôtel La Sivolière ***** – 444 Rue des Chenus, 73120 Courchevel 1850 – Téléphone : +33 (0)4 79 08 08 33